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Vino de Naranja, la esencia del Mediterráneo – Valencia

Al rico helado de naranja con Tarongino

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 Helado naranja

 

En el estío, un helado ayuda a sentir una agradable sensación de frescor y, a la vez, ofrecernos el íntimo placer de la esencia del Mediterráneo, que es Tarongino, la bebida elaborada con las mejores naranjas ecológicas de la milenaria ciudad de Sagunt.

 

 Ingredientes:

– 500 ml de zumo de naranja

-130 g. de azúcar

– Ralladura de una naranja

– 4 huevos

– 300 ml de nata

– 150 ml de leche

– 20 ml de Tarongino (variedad preferida)

 
Preparación:

  • Batimos los huevos.
  • Montamos la nata.
  • Al azúcar le añadimos la ralladura de naranja ecológica y lo mezclamos con la nata y los huevos.
  • Añadimos el zumo de naranja y la leche a la nata
  • Agregamos el Tarongino y lo religamos todo con la nata, fusionándolo bien.
  • Esta mezcla la depositamos en un recipiente plano de acero inoxidable y lo colocamos en el congelador unas 2 horas.
  • Al cabo de estas dos horas, sacamos el helado y lo removemos con la batidora a fin de romper los cristales de hielo de la congelación
  • De nuevo, lo introducimos en el congelador para, después de otras dos horas, volver a batirlo y, de nuevo, al congelador.
  • Tras otras dos horas realizaremos la misma operación de batirlo para obtener una rica, esponjosa y fresca crema.

 

Y, ya, a saborearlo, refrescando, en cualquier lugar y circunstancia, si se quiere paladeando una copa de Tarongino para obtener fresco y la tónica regalan chispazos de frescor. Y, al unir una esencia del Mediterráneo con un helado de naranjas ecológicas Ché, percibir susurros frescos del mar de las civilizaciones.

Foto: Pinterest varomeando.com

1 comentario

  • RecetasThermomix Responder

    Una pinta estupenda, habrá que hacerlo

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