Juan Alberto Anaya

Juan-Alberto-Anaya-TaronginoJuan Alberto Anaya (Valencia – España – 1982)

Enólogo, grado de ciencia y tecnología de los alimentos, ingeniero químico, … creemos que tiene algún título más que no nos quiere decir por humildad. Malas lenguas de los círculos académicos rumorean que también tiene un máster en lectura de manos, tarot y astrología kármico-esotérica.

En cualquier caso, es un verdadero mago de la enología.

Al igual que Galileo, es repudiado por algunos pero admirado por todos, ha tenido la valentía de asumir el reto de hacer un Vino de Naranja, una herejía para un puñado de inmovilistas y un milagro para la gente que ve en los cambios y en la diversidad el camino hacia el avance y el progreso.

Trabajador incansable e igual de perfeccionista que Guillermo Antelo, esto provoca que el sacar algo adelante se eterniza, pero se tiene la garantía de conseguir unos resultados redondos.

Su deseo en la vida parece un poco de postal navideña pero ahí va: que el vino una a hombres y mujeres de diferentes países, culturas y razas.

Pues en las fotos salgo normal y con expresión simpática. Ni llevo gafas ni tengo cara de empollón.

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